冬至每年12月20日至22日在北半球回归，6月20日至22日在南方回归，几千年来一直是人类社会中一个非常有意义的反复发生的自然事件；冬至节（中文：冬至）标志着北半球最长的夜晚，它发生在地球的北极离太阳倾斜最远的时候。冬至是中国人庆祝的最重要的节日之一；随后的天气会逐渐变冷，但白天的时间会增加，所以中国冬至节是一个乐观和期待即将到来的春季的时候是冬至，每年的日期略有不同，是北半球最短的一天，和世界上的其他文化一样，中国冬至节被认为是中国一个非常重要的时刻和重要的节日。

有一种传统的谚语：“冬至大如年”，大致翻译为“冬至和中国的新年一样重要”，这是一个家庭团聚的一天，一个崇拜祖先的一天，以及一个吃一些传统食物的一天，传统突出来自中国北方的人，在中国北方，人们会吃饺子和羊肉来保暖，把饺子包在一起也是中国新年期间的一种流行习俗，这在冬至后不久就意味着有一个重聚和令人满意的或完美意义；因此，在冬至期间吃汤圆象征着一个和谐、有凝聚力、吉祥的家庭。

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